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Hay obradores que llevan décadas con la misma receta mientras el sector cambia a su alrededor. Nuevos formatos, nuevos canales, nuevas formas de llegar al cliente. Y sin embargo, esos

La caja llega a tu puerta. La dejas sobre la mesa. Y antes de abrirla, ya has formado una opinión.  Pasa siempre, aunque nadie lo diga en voz alta. El

Tienes que organizar algo para un grupo y en algún momento de la planificación llega la pregunta inevitable: ¿cuánta bollería pido? ¿Me va a sobrar todo? ¿Se va a quedar

Hay gente que para en Tarancón cada vez que pasa por la A-3. No por necesidad, sino por costumbre. Porque sabe que hay algo esperándole en alguna de las pastelerías

Comprar bollería online sigue generando dudas. Y tiene sentido. No es lo mismo elegir un bollo mirándolo a los ojos en una vitrina que añadirlo al carrito desde el móvil,

Son las once de la noche. No es tu cumpleaños, no hay ninguna celebración pendiente ni tienes visita el fin de semana. Pero de repente te apetece algo dulce, algo